Bożonarodzeniowe potrawy angielskie

Bożonarodzeniowe   potrawy  angielskie :

Tradycyjnym bożonarodzeniowym posiłkiem jest indyk . Jest on nadziewany kasztanami a obłożony bakaliami i warzywami . Daniom mięsnym towarzyszą zwykle zagęszczone sosy sporządzane na bazie własnych sosów i żurawina . Na talerzu z daniem głównym pojawiają się też pieczone ziemniaki czyli roast potatoes . Jeśli chodzi o desery to absolutnie nie można pominąć najsłynniejszego  świątecznego deseru czyli christmas pudding .  Ciasto jest przyrządzone  suszonych owoców , łoju  , rodzynek , suszonych porzeczek , brązowego cukru , posiekanych migdałów i kandyzowanych wiśni . Tradycyjnie w przygotowaniu  puddingu uczestniczy każdy członek rodziny , który w trakcie mieszania składników może wypowiedzieć życzenie . Dundee Cake  zwany także Whisky Cake to lekkie biszkoptowe ciasto z dodatkiem whisky i dużej ilości kandyzowanych owoców . Dekoruje je się migdałami bądź innymi orzechami . Na stołach w ten radosny dzień gości też Trifle czyli warstwowy deser . Jego dolną warstwę stanowi ciasto biszkoptowe , kolejne warstwy to owoce lub galaretka , słodka budyniowa masa i bita śmietana . Potrawy  bożonarodzeniowe zawierają też dużo przypraw , suszonych owoców i wyrazistych smaków .