Tradycyjne
śniadanie angielskie składa się z co najmniej kilku składników
smażonych na głębokim tłuszczu lub pieczonych w piekarniku:
- jajek (smażonych, jajecznicy lub "w koszulkach")
- plastrów bekonu
- parówek wieprzowych
- krojonej w plastry kiełbasy white pudding (przypominającej nieco polską pasztetową) lub black pudding, (przypominającej nieco polską kaszankę)
- pomidorów
- grzybów
- fasolki w sosie pomidorowym
Dodatkowo
podaje się:
- tosty z masłem i dżemem
- płatki zbożowe z mlekiem
- owsiankę
- kawę lub herbatę
- soki owocowe
- sosy typu ketchup i brown sauce( składający się z octu balsamicznego, koncentratu pomidorowego, pieprzu czarnego i pieprzu cayenne )
- w niektórych wariantach także podaje się ziemniaczane lub ryżowe krokiety w panierce, smażone w głębokim tłuszczu (zwane hash browns)Takie śniadanie jest bardzo tłuste i kaloryczne. Kiedyś codzienne i w większości angielskich domów, obecnie podawane głównie w pensjonatach i hotelach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz